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鶏手羽元とじゃがいものオーブン焼き
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鶏手羽元とじゃがいものオーブン焼き-レシピのメイン写真

鶏手羽元とじゃがいものオーブン焼き

たきぼん
たきぼん @cook_40117679

ワインが進む、簡単!おもてなしにもぴったり!!鶏手羽元の旨味とオリーブオイル&にんにくの風味がたまらない!
このレシピの生い立ち
イタリア料理レシピ本で見たレシピです。オーブントースターで時短&手軽に出来るよう工夫しました♪

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イタリア料理レシピ本で見たレシピです。オーブントースターで時短&手軽に出来るよう工夫しました♪

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鶏手羽元とじゃがいものオーブン焼き

たきぼん
たきぼん @cook_40117679

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イタリア料理レシピ本で見たレシピです。オーブントースターで時短&手軽に出来るよう工夫しました♪

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 8本
  2. じゃがいも 3個
  3. ★オリーブオイル 大さじ3
  4. ★白ワイン 大さじ3
  5. ★すりおろしにんにく 1片分
  6. ★塩 小さじ1
  7. ★こしょう 少々
  8. ★乾燥ローズマリー 大さじ1~好きなだけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。先に600Wのレンジで2分ほど加熱します。

  2. 2

    ★の調味料をボールに入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    先に鶏手羽元をボールに入れ、調味料をよく絡めます。次にじゃがいもを加えます。そのまま15~30分位馴染ませます。

  4. 4

    グラタン皿等の耐熱容器に調味料ごと入れ、600wのレンジで5分チンします。

  5. 5

    オーブントースターで10~15分、途中鶏肉の上下を返しながら、焼き目が付くまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉とじゃがいもに調味料を絡めたら、時間をおいて味を染み込ませると、しっかり味がつきます!
先に電子レンジで加熱して、焼く時間を大幅に短縮!!
トースターで焼く時間は、鶏肉の火の通り具合を見て調整してくださいね☆

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たきぼん
たきぼん @cook_40117679
2014/09/02 05:20に公開
美味しい料理でお酒を飲むのが大好き!家では晩酌型夕食なので、お酒に合う献立を作ります☆できるだけ簡単に。いつもの食材で作れるように。そして、安心して息子に食べてもらえるように。料理の腕前上達を目指し、クックパッドを活用していま~す♪
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