お弁当に簡単パプリカとかぼちゃの甘酢あん
おーさかや @cook_40051580
手早く作れて彩りのいい一品。お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
地産地消のお弁当コンテスト用に長男が作ったレシピです。
お弁当に簡単パプリカとかぼちゃの甘酢あん
手早く作れて彩りのいい一品。お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
地産地消のお弁当コンテスト用に長男が作ったレシピです。
作り方
- 1
野菜を食べやすいサイズに切って置く。
- 2
小鍋に砂糖とめんつゆを入れて煮立たせ、砂糖を綺麗に溶かし、酢を加えて味を整える。
- 3
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて置く。
- 4
フライパンにごま油少々を熱し、野菜類を炒める。
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- 5
火が通ったら、３の小鍋に移し、たれを絡める。
- 6
ある程度冷めたら、弁当用のカップに移し、いりごまを振る。
コツ・ポイント
市販のめんつゆには濃度がいろいろあるので注意してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072756
