簡単☆ボロネーゼソース☆ミートソース☆
お気楽人生 @cook_40042604
トマト缶を加えてから30分で本格的な美味しいソースが出来上がります♬
このレシピの生い立ち
美味しいナスやかわいい坊ちゃんかぼちゃを手に入れたので、ボロネーゼソースを作っておこう〜♬
簡単☆ボロネーゼソース☆ミートソース☆
トマト缶を加えてから30分で本格的な美味しいソースが出来上がります♬
このレシピの生い立ち
美味しいナスやかわいい坊ちゃんかぼちゃを手に入れたので、ボロネーゼソースを作っておこう〜♬
アプリでひらく作り方
- 1
刻んだニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ、加熱。
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- 2
ニンニクにイイ色が付いたら挽き肉投入。しっかり焼き目を入れてから、裏返します。焼き目も旨味になります♬
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- 3
玉ねぎ投入。
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- 4
玉ねぎの水分が出てきます。
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- 5
玉ねぎの水分が抜け、挽き肉からのオイルで肉が焼けていきます。ここまで焼くのがポイントです(*^^*)
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- 6
◎を投入。30分加熱し様子をみます。
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- 7
加熱しているうちに、色が変わってきます。
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- 8
冷凍セロリを投入し、香りをプラス♬
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- 9
30分加熱したら
出来上がり♬ -
- 10
《盛り付け例》アイコとフレッシュバジルを足し、赤ワインでのばして大人パスタの出来上がり♬
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コツ・ポイント
・挽き肉を入れたら あまり動かさず焼く。
・玉ねぎの水分をしっかり飛ばし、挽き肉の脂で肉や玉ねぎを焼き旨味をつける。
・冷凍セロリがあったので加えたら香りがプラスされ美味しさアップ♬
つくれぽ
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