卵黄と粉チーズは混ぜておきます。

スパゲティを書かれている時間ゆで時間より1分くらい短めにゆでます。

スパゲティがゆで上がる2～3分前にカレールーを温めます。残り物のカレーで固いときは水かスープでゆるめておきます。

スパゲティを打ち上げます。

カレールーの鍋の火を止めてスパゲティを投入し、手早く混ぜてカレールーを絡めます。

①の卵液を加えたら卵が固まらないよう急ピッチで混ぜます。

皿に移して粉チーズ（分量外）・ブラックペパーなどをトッピングします。

お好みで卵黄（分量外）を追加してもいいですよ。