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大葉と梅肉のいわし巻き
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大葉と梅肉のいわし巻き-レシピのメイン写真

大葉と梅肉のいわし巻き

LEERASNAKE
LEERASNAKE @cook_40173596

この時期さっぱりと大葉の香りで、臭みを感じない魚の一品
このレシピの生い立ち
母から教わった三枚おろし
を生かして、一品を作ってみました

この時期さっぱりと大葉の香りで、臭みを感じない魚の一品
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材料

二人分
  1. いわし 5匹
  2. 梅肉 大さじ3
  3. 大葉 10枚
  4. 小麦粉 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いわしを三枚おろしに下ごしらえする

  2. 2

    大葉は縦半分に切り
    イワシ一に梅肉を塗り
    大葉を二枚のせ、尻のほうから、丸める

  3. 3

    イワシ全体に小麦粉をつけ、熱したフライパンにオリーブオイルを
    温まったら、イワシ全体を焼く

コツ・ポイント

ヘルシーにしたい時は、蒸しても美味しく頂けます

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LEERASNAKE
LEERASNAKE @cook_40173596
2014/06/20 07:44に公開
☆LEERA SNAKEのほっこりレシピ☆ 料理するの???ってよく言われますが、シマスyo!!!何が得意???何か分かりませんが、楽しく調理してます。料理は作品★ 気ままにupしていこうと思いますので宜しくお願いします!!! 過去の失敗作は1つ ゴルゴンゾーラのパスタ
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