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とうもろこしポテトサラダ♡
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とうもろこしポテトサラダ♡-レシピのメイン写真

とうもろこしポテトサラダ♡

upだーちゃん
upだーちゃん @cook_40069544

採れたてとうもろこしを使ったポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
採ってきたとうもろこしを、美味しくいただきたかったので♪

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とうもろこしポテトサラダ♡

upだーちゃん
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採れたてとうもろこしを使ったポテトサラダです♡
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採ってきたとうもろこしを、美味しくいただきたかったので♪

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材料

三人分(少なめに分けると5人分)
  1. とうもろこし 1本
  2. じゃがいも(小ぶり) 2個
  3. きゅうり 1本
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. シーチキン(あれば) 缶詰め1つ
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは、10分ほどゆでて、包丁でひと粒に切っておく。(りんごを向くときみたいに包丁を入れるとポロポロにとれます)

    • とうもろこしポテトサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの皮を剥き、芽をくり抜いておく。15分ほどゆでておきます。

  3. 3

    じゃがいもを潰して、塩コショウをふってヘラで混ぜる。(じゃがいもをすり潰すように混ぜる)

    • とうもろこしポテトサラダ♡作り方3写真
  4. 4

    きゅうりをスライスしておく。

    • とうもろこしポテトサラダ♡作り方4写真
  5. 5

    さっき作っておいたじゃがいもに、シーチキンを混ぜる

    • とうもろこしポテトサラダ♡作り方5写真
  6. 6

    きゅうりを混ぜる

    • とうもろこしポテトサラダ♡作り方6写真
  7. 7

    混ざったら、コーンをいれて、優しく混ぜる♪

    • とうもろこしポテトサラダ♡作り方7写真
  8. 8

    マヨネーズを加えて、さらに混ぜる

    • とうもろこしポテトサラダ♡作り方8写真
  9. 9

    大きく混ぜたら、完成♡

    • とうもろこしポテトサラダ♡作り方9写真

コツ・ポイント

マヨネーズがしっかり混ざるようにすること!
シーチキンの代わりに、ハムでも美味しいよ♡

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upだーちゃん
upだーちゃん @cook_40069544
2014/08/16 13:54に公開
社会人3年目(20)とうもろこしが大好き。お料理勉強中がてら載せています。目指すは「簡単・ヘルシー・健康的」です♪♪本を片手に日々練習!基礎知識から専門知識、栄養素なども勉強しながらお料理上手目指して頑張ります!
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