片栗粉までをボールに入れ粘りけが出るまで混ぜる。フライパンの形に合わせて成形する。サラダ油大さじ2を回し入れ両面焼く。

ネギを一口サイズに切りフライパンで焼く。

火を止めてaをすべていれ片栗粉が溶けたら火をつけてとろみが出るまで加熱する。

つくねを食べやすい大きさに切りタレを絡める。