メープルビスケット♪

まこぴ〜♪
まこぴ〜♪ @cook_40169924

バターや砂糖は使わずに体に優しいメープルシロップでビスケットを作りました!材料はこれだけなのに〜とっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
体に優しいおやつが食べたくて♡図書館で借りた本を参考にしてみました♪

メープルビスケット♪

バターや砂糖は使わずに体に優しいメープルシロップでビスケットを作りました!材料はこれだけなのに〜とっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
体に優しいおやつが食べたくて♡図書館で借りた本を参考にしてみました♪

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材料

5cm丸型15枚くらい
  1. 薄力粉 150g
  2. 全粒粉 100g
  3. (あれば焙煎玄米粉) 大1
  4. 天然塩 ひとつまみ
  5. メープルシロップ 100g
  6. 菜種油 80g

作り方

  1. 1

    粉と塩を厚手のポリ袋に入れてシャカシャカ振って混ぜ、他の材料も入れてシャカシャカ♪

  2. 2

    粉っぽさがなくなったら押し広げ〜折りたたむを数回繰り返す。

  3. 3

    生地がまとまったら、1cmくらいの厚さに麺棒でのばし、型抜きをする。

  4. 4

    予熱した200℃のオーブンで15〜20分焼く。
    途中、焦げるようならホイルをかぶせて焼き加減調節。

  5. 5

    今回は生地の半分に刻んだクルミとオーツ麦フレークを混ぜ、四角に切り分けて焼きました♪

  6. 6

    2度目は抱っこくまの型抜きで挑戦!!
    食べる小魚とナッツを持たせて見ました♪

コツ・ポイント

厚手のポリ袋の中で生地を作り、ポリ袋のまま のばす作業も行い、ポリ袋を切り開き、型抜きもその袋の上でやると洗い物が少なくて助かります♡!!

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