青梗菜とベーコンの中華丼 part④
大左ヱ門 @cook_40107950
第４弾の中華丼。
今回は青梗菜とベーコンを使いました。
準備さえしっかりやれば、仕上げるまでは３分くらいです！
このレシピの生い立ち
中華丼シリーズ第４弾になります。
青梗菜は190円くらいでふた株くらい入っていますし、保存効く食材使用でいつでも簡単に作って楽しみましょう。
青梗菜とベーコンの中華丼 part④
第４弾の中華丼。
今回は青梗菜とベーコンを使いました。
準備さえしっかりやれば、仕上げるまでは３分くらいです！
このレシピの生い立ち
中華丼シリーズ第４弾になります。
青梗菜は190円くらいでふた株くらい入っていますし、保存効く食材使用でいつでも簡単に作って楽しみましょう。
作り方
- 1
食材は切り分けて準備（中華は下準備が大事で一気に仕上げますよ！）
-
- 2
中華スープ準備。
＊の中華だしをお湯250mlで溶いておく。 -
- 3
食材達を紹介
筍、ﾍﾞｰｺﾝｽﾗｲｽ、木耳、青梗菜、玉ネギ、人参、うずらの卵 -
- 4
フライパンに油を敷き強火で熱する！
-
- 5
フライパンが暖まるまでに、ごはんを準備！これで、出来上がると直ぐ食べれるぞ！
-
- 6
ベーコン、エビを炒める。
-
- 7
青梗菜の硬い部分と玉ネギ、人参を入れて炒める。胡椒を少々香り付けに！
-
- 8
軽く焦げ目が付くくらい炒めたら、筍、木耳、中華スープを入れて炒め続ける。
-
- 9
うずらの卵も入れて煮る。
-
- 10
沸騰しても火力は落とさない！最後まで強火！
-
- 11
火を止める寸前に青梗菜の青い部分を入れ、ごま油で香り付けして火を止める。
-
- 12
水溶き片栗粉を入れて素早く先ずは箸で混ぜる。ダマが出来ない様にネ！再度火を点けて煮る。
-
- 13
完成
-
- 14
春色ですね。
-
- 15
エビも、うずらも楽しそう！
-
- 16
ツユダクな感じの方がごはんに染みて美味しいです。
-
コツ・ポイント
準備周到に！一気に仕上げましょう！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065674
