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ちりめんそぼろ
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ちりめんそぼろ-レシピのメイン写真

ちりめんそぼろ

ぽたる
ぽたる @cook_40041789

白いごはんにぴったり!
あつあつのごはんがモリモリ進みます♪
このレシピの生い立ち
お友だちからいただいたちりめんを、よりおいしくなるようにそぼろにしてみました。

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ぽたる
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材料

作りやすい分量
  1. 豚ひき肉 50グラム
  2. ちりめん 30グラム
  3. しょうが 大1かけ
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 油 適量
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作り方

  1. 1

    -下準備-
    ・しょうがはせん切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、せん切りにしたしょうがを香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    しょうがの香りが出てきたら、豚ひき肉を入れて炒めます。

  4. 4

    ひき肉の色が変わってきたら、ちりめんを入れて炒めます。

  5. 5

    しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れて汁気が飛ぶまでしっかりと炒め煮したら完成です。

    • ちりめんそぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

さっぱりするので、しょうがも一緒に召し上がれ☆

ひき肉から油が出ますので、最初に入れる油は少なめに!

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ぽたる
ぽたる @cook_40041789
2014/08/21 21:52に公開

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