セロリを薄く切る。葉っぱもすべて。

熱していないフライパンに切ったセロリと水気をきったサバとマヨネーズを入れる。

フライパンを中火に熱し、サバを崩しながら炒める。

セロリに火が通ったら塩、コショウで味を整えてできあがり。

お皿に盛ってお好みでブラックペッパーを。