温かいポテトサラダの感じですこのレシピの生い立ち昔見た料理番組のメニューを思い出して私なりにアレンジして作りました
じゃがいもを切る
玉ねぎは粗みじんぎりベーコン いんげん豆も細かく切る
じゃがいもは茹でて粉ふきいもにする
他の材料をバターで炒め粗挽き塩こしょうで味つける
器に粉ふきいもをのせその上から炒めたベーコン等をかける
そのまま食べても塩こしょうが効いているのでいいですがコールスロードレッシングやマヨネーズをかけても美味しいです
肉料理の付け合わせにもいいですし冷めてもマヨネーズで合えれば美味しいですよ
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