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カボッコリーのしらす合え
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カボッコリーのしらす合え-レシピのメイン写真

カボッコリーのしらす合え

n.kurokawa
n.kurokawa @cook_40078886

カボッコリーの食べ方は色々紹介されてますが私はこれに決まりです。
このレシピの生い立ち
カボッコリーはマヨ合え、酢とゴマ和えなどレシピがありますが、いづれも自分好みではなかったのですが在り合わせで作ってみたらこれまでで一番気に入った味が出来ました♪

カボッコリーの食べ方は色々紹介されてますが私はこれに決まりです。
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カボッコリーのしらす合え

n.kurokawa
n.kurokawa @cook_40078886

カボッコリーの食べ方は色々紹介されてますが私はこれに決まりです。
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カボッコリーはマヨ合え、酢とゴマ和えなどレシピがありますが、いづれも自分好みではなかったのですが在り合わせで作ってみたらこれまでで一番気に入った味が出来ました♪

カボッコリーの食べ方は色々紹介されてますが私はこれに決まりです。
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材料

4人分くらい?
  1. カボッコリー 半分
  2. 粗塩 小さじ1/2くらい
  3. しらす 適量
  4. 鰹節 1パック
  5. めんつゆ 2まわしくらい
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作り方

  1. 1

    カボッコリーは好きな大きさに薄切りして、塩揉みをしてしばらく置く。

  2. 2

    全ての材料を合わせる

コツ・ポイント

塩加減強くなりすぎないように気を付けましょう。

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n.kurokawa
n.kurokawa @cook_40078886
2014/08/18 10:40に公開
華奢な中学野球男子のため、体を大きくする食事を心がけてます。
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