簡単、ごぼうとアスパラのきんぴら
クック2BZQCX☆ @cook_40055795
簡単に出来る上、作っておくと便利です。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
にんじんの代わりにアスパラを使ってみました♪
簡単、ごぼうとアスパラのきんぴら
簡単に出来る上、作っておくと便利です。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
にんじんの代わりにアスパラを使ってみました♪
作り方
- 1
ごぼうとアスパラを同じように斜めに切ります。ごぼうは酢水につけてあく抜きします。
- 2
フライパンにごま油を少量ひき、ごぼうを炒めます。3分ほど炒めたらアスパラと鷹の爪も加えて1分ほど軽く炒めます。
-
- 3
調味料を加えて煮詰まったらかつお節を加え軽く混ぜてから火を止める。最後に白ゴマとごま油を回し入れて全体に和えたら完成!
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コツ・ポイント
ポイントはごぼうを斜めに切る事で火の通りが早くなります。最後に火を止めてからごま油を加える事で香り付けになります。
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☆レシピ本掲載感謝☆材料2つ＆フライパンで出来るから超簡単♪給食風の味付けで、お弁当にもぴったり～(☆∀☆)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160366
