最速の冷や汁

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

フライパンでつくります。
このレシピの生い立ち
『ばらかもん』第7話「ひさんいを」

最速の冷や汁

フライパンでつくります。
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『ばらかもん』第7話「ひさんいを」

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材料

  1. お椀一杯
  2. きゅうり 食べたい量
  3. 味噌 小お玉3分の1
  4. 削り節 入れたい量
  5. 梅干し 1個
  6. ご飯玄米派です) お椀に3分の1

作り方

  1. 1

    男は少し肥えとるぐらいが良か。

  2. 2

    フライパンでつくります。

  3. 3

    梅干しと味噌IN。

  4. 4

    伸ばします。

  5. 5

    削り節もIN。

  6. 6

    蓋して弱火です。

  7. 7

    きゅうりを薄くスライスします。私は、たっぷり派です。

  8. 8

    氷にIN。

  9. 9

    香ばしくなったらコンロからOFFします。

  10. 10

    氷ごときゅうりをIN。

  11. 11

    蓋します。
    お椀にご飯IN。

  12. 12

    ぶっかけます。

  13. 13

    いただきます。

コツ・ポイント

釣りたての鯵の刺身で創りたかった(^_^;)

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