ご飯がススム！豚肉と茄子のみそ炒め♪
☆mizuiro7☆ @cook_40104005
ご飯がススムよ！ 調味料も覚えやすい！
一度作ってみて(^-^)♪
このレシピの生い立ち
茄子があり豚肉と相性の良い味噌炒めを食べたくなったので！
ご飯がススム！豚肉と茄子のみそ炒め♪
ご飯がススムよ！ 調味料も覚えやすい！
一度作ってみて(^-^)♪
このレシピの生い立ち
茄子があり豚肉と相性の良い味噌炒めを食べたくなったので！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は4つ切りに切る。ビニール袋に入れて、しょうゆと酢を入れてよくもみ、しばらく置いておく。
- 2
茄子は縦半分に切り1㎝位の幅に切って水にさらす。玉ねぎも縦に切り同様に1㎝位に切る。耐熱皿にのせてチン！する。
- 3
フライパンにに油を入れて、水分を切った野菜を入れ炒める。水気を飛ばし一旦取り出す。豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら水分を飛ばして、合わせておいた☆と野菜を混ぜ合わせる。混ざったら出来上がり‼
コツ・ポイント
☆は事前に混ぜておく。野菜はレンジで(500wで6分位)チン！して火を通しておく。加熱は調節してください！フライパンで炒めた時に野菜や豚肉は水分を飛ばしてください。水気が残ると仕上がりがべちゃっとしたり、味が薄くなります(>_<)
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