ピーマン×クリチ和トースト　黒酢チア添え

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

黒酢を絡めたチアシードのジュレをｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ＆刻んだピーマンの塩昆布トーストに合わせてさっぱり味に。
このレシピの生い立ち
戻して黒酢を絡めたチアシードを、刻んだトマト＆ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの塩昆布のトーストに合わせてさっぱり仕上げました。

ピーマン×クリチ和トースト　黒酢チア添え

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黒酢を絡めたチアシードのジュレをｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ＆刻んだピーマンの塩昆布トーストに合わせてさっぱり味に。
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戻して黒酢を絡めたチアシードを、刻んだトマト＆ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの塩昆布のトーストに合わせてさっぱり仕上げました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ファイン　チアシード 小さじ1弱
  3. 　水 大さじ1
  4. 　黒酢 小さじ1～2
  5. ピーマン 1個
  6. ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 個包装1個分
  7. 塩昆布 1つまみ
  8. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
  9. 粉チーズ 小さじ1程度
  10. エゴマ油 小さじ1/2
  11. 一味・七味など お好みで少々

作り方

  1. 1

    今回ファインスーパーフードの「チアシード」を使用。
    チアシードに水を加えて戻す。

  2. 2

    ピーマンはざく切りにする。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは適当な大きさにカットする。

  3. 3

    1に黒酢をさっと混ぜておく。

    黒酢の量はお好みで。多めだとさっぱり仕上がります。

  4. 4

    パンにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとピーマンを載せる。

  5. 5

    塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、粉チーズをふって色よくトーストする。

  6. 6

    ３を全体的に載せてエゴマ油をまわしかけて完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

黒酢はお好みの酢、レモン汁でも結構です。
ジュレ状だから、パンがﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬにならずに楽しめます。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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