輪切りピーマン肉詰め inチーズ
ナルナルなるや @cook_40276468
ピーマンの肉詰めを輪切りピーマンで作ります。
肉とピーマンが外れにくく、お弁当にも入れやすい一品です。
このレシピの生い立ち
ごつごつしてて焼きづらいピーマンの肉詰め。
お弁当に入れるにも無駄に場所とるピーマンの肉詰め。
食べるときにピーマンが剥がれるピーマンの肉詰め。
作りやすく、食べやすいようにしてみました。
輪切りピーマン肉詰め inチーズ
ピーマンの肉詰めを輪切りピーマンで作ります。
肉とピーマンが外れにくく、お弁当にも入れやすい一品です。
このレシピの生い立ち
ごつごつしてて焼きづらいピーマンの肉詰め。
お弁当に入れるにも無駄に場所とるピーマンの肉詰め。
食べるときにピーマンが剥がれるピーマンの肉詰め。
作りやすく、食べやすいようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めておきます。
-
- 2
たまねぎはボウルに移し替え、荒熱を取っておきましょう。
- 3
ピーマンを輪切りにします。
厚さは3ｃｍ程度にしてください。 -
- 4
ピーマンの内側に片栗粉を付けておきます。
-
- 5
ひき肉、たまねぎ、
卵、パン粉、ピザ用チーズを混ぜ、塩コショウをして、しっかり捏ねていきます。 -
- 6
ピーマンに肉を詰めていきます。
-
- 7
熱したフライパンで両面を焼いていきます。
中火で各１分程度。 -
- 8
フライパンに酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
弱火で６分程度。
-
- 9
盛り付けて完成です。
今回はマスタードを付けていただきました。
-
コツ・ポイント
たまねぎは炒めた後にきちんと冷ましてから肉と混ぜてください。
熱いと肉の脂肪分が溶けて柔らかくなってしまい、うまくいきません。
冷凍保存もできます。
お弁当にどうぞ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074465
