即席胡瓜の中華漬け
ままちゃん★★ @cook_40099963
夏野菜の季節♪簡単に胡瓜のお漬物。すぐに食べれます♪
このレシピの生い立ち
胡瓜大好き。お漬物大好き。胡麻油大好き。いつもは適当に作ってしまうけど覚書用に計量してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜はピューラーで皮を３ヶ所くらい剥きます
- 2
お好きな形に切ります
私はこの形に切りました
-
- 3
タッパに入れて、塩小１を入れて、蓋をしっかり閉めて‼シャカシャカふりふりします
- 4
そのまま一時間放置
- 5
出てきた水分をしっかりきって捨てて下さい
- 6
あとは調味料を入れてシャカシャカふりふり。
- 7
浅漬けすきなら、30分くらいたてば美味しいです
- 8
１日寝かせば、しっかり漬かります。
朝作れば、夜には美味しくなってます - 9
ラー油をたらせば～(^ー^)ビールのおつまみに最適です
コツ・ポイント
しっかりふたの閉まるタッパで作って下さいね♪シャカシャカしたら、水分が飛ばないように。
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