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きゅうりの中華風漬け
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きゅうりの中華風漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの中華風漬け

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

漬物より食べやすくて、きゅうりを沢山消費できますよ♪

このレシピの生い立ち
きゅうりあるのに貰って貰って貰いまくり。
さっさと消費したくて、これはもう漬物系やろって作りました。
単なる塩漬けより食べやすくて、これなら漬物苦手な我が家でも減るだろうと作りました。

漬物より食べやすくて、きゅうりを沢山消費できますよ♪

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きゅうりあるのに貰って貰って貰いまくり。
さっさと消費したくて、これはもう漬物系やろって作りました。
単なる塩漬けより食べやすくて、これなら漬物苦手な我が家でも減るだろうと作りました。

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きゅうりの中華風漬け

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

漬物より食べやすくて、きゅうりを沢山消費できますよ♪

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きゅうりあるのに貰って貰って貰いまくり。
さっさと消費したくて、これはもう漬物系やろって作りました。
単なる塩漬けより食べやすくて、これなら漬物苦手な我が家でも減るだろうと作りました。

漬物より食べやすくて、きゅうりを沢山消費できますよ♪

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きゅうりあるのに貰って貰って貰いまくり。
さっさと消費したくて、これはもう漬物系やろって作りました。
単なる塩漬けより食べやすくて、これなら漬物苦手な我が家でも減るだろうと作りました。

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材料

  • きゅうり 3本
  • 塩 小さじ1~2
  • ☆濃縮だしつゆ 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1~2
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆白ごま 適宜
  • ☆ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを7mmの輪切りにし、ボウルに入れて塩を降って満遍なく混ぜ10分以上放置。

  2. 2

    ☆を別容器に入れ混ぜておく。

  3. 3

    ①を水洗いし、水に5分くらいつけて塩抜きする。

  4. 4

    ③の水気をよくしぼり②に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

きゅうりの水気をしっかりとるときゅうりの中に☆の味が入りやすいです。
ごま油の変わりにラー油、ごま油しか無い時は一味を入れるとピリ辛になります。
調味料は、味をみて調節して下さい。
作り置きして2~3日持ちます。

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SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115
2024/07/13 11:14に公開
数ある中から見て頂きありがとうございます!!作るより食べる方が好き♪おうちご飯なので地味で手間抜きで簡単なの多いです。のんびり活動してますが、つくれぽ、いいね、フォローしていただけると嬉しいです(*^^*)映え意識されてない写真でごめんなさいね。(ΦωΦ)フフフ…2019~
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キュウリ

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