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甘夏マーマレードでBBQチキン
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甘夏マーマレードでBBQチキン-レシピのメイン写真

甘夏マーマレードでBBQチキン

Ewayuri
Ewayuri @EwaYuri

冷蔵庫にあったマーマレードを使ってマリネしたBBQチキン。程よい酸味と甘味がチキンに合います。
このレシピの生い立ち
なかなか使い切れないマーマレードの消費の為、料理に使ってみました。

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Ewayuri
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冷蔵庫にあったマーマレードを使ってマリネしたBBQチキン。程よい酸味と甘味がチキンに合います。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 4枚
  • 甘夏マーマレード 大さじ3杯
  • 醤油 大さじ3杯
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は軽く塩、コショウして馴染ませておきます。

  2. 2

    ボールにマーマレード、醤油、酒を入れて合わせます。

    • 甘夏マーマレードでBBQチキン作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉にかけて数時間漬け込みます。最低でも1時間、出来れば一晩置くと美味しいです。

    • 甘夏マーマレードでBBQチキン作り方3写真
  4. 4

    BBQグリルで焼きました。

    • 甘夏マーマレードでBBQチキン作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪

    • 甘夏マーマレードでBBQチキン作り方5写真

コツ・ポイント

BBQグリルで焼きましたが、オーブンなどでもいいと思います。

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Ewayuri
Ewayuri @EwaYuri
2014/08/18 11:59に公開
アメリカ人との国際結婚15年目。主にハワイ生活を送って来ました。アメリカやハワイで食べた味を、日本人の主婦がアメリカ人の主人と娘&息子の為に作るおうちごはんです。日本でも、またアメリカに行く&行った方にもお役に立てたら嬉しいです。Ewayuri食堂〜ハワイおうちごはん(http://ameblo.jp/ewayuri)
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このレシピのキーワード

バーベキュー マーマレード 鶏もも肉 酒 甘夏

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