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☆ミルクちぎりパンinチョコ☆
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☆ミルクちぎりパンinチョコ☆-レシピのメイン写真

☆ミルクちぎりパンinチョコ☆

☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895

ふわふわのミルクちぎりパンに
板チョコをinしました♡
朝食やおやつに♪
このレシピの生い立ち
チョコチップは無いけれどチョコパン食べたなと…板チョコ刻んで作りました♡
次の日でもふわふわで家族に好評でした♪

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板チョコをinしました♡
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次の日でもふわふわで家族に好評でした♪

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材料

18cmパウンド型
  1. 強力粉 200g
  2. 砂糖 20g
  3. 塩 3g
  4. ドライイースト 3g
  5. バター 30g
  6. 牛乳 130g
  7. チョコ 40〜50g
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作り方

  1. 1

    今回はストロベリーの板チョコを使用♡
    3〜5mm角に刻んでおく♪
    チョコチップでもOK…うちには無いので（笑）

    • ☆ミルクちぎりパンinチョコ☆作り方1写真
  2. 2

    チョコ以外の材料をボウルに入れてひとまとまりに混ぜる♪

    • ☆ミルクちぎりパンinチョコ☆作り方2写真
  3. 3

    生地が滑らかになるまで捏ねる♪

    • ☆ミルクちぎりパンinチョコ☆作り方3写真
  4. 4

    40℃で50分、1次発酵♪
    倍に膨らんだらOK♪

    • ☆ミルクちぎりパンinチョコ☆作り方4写真
  5. 5

    軽くガス抜きをして長方形に伸ばし、チョコを散りばめる♪左側は少し開けておく♪

    • ☆ミルクちぎりパンinチョコ☆作り方5写真
  6. 6

    左側から三つ折りにし、端を閉じる♪

    • ☆ミルクちぎりパンinチョコ☆作り方6写真
  7. 7

    スケッパーなどで16等分に分け、チョコが表面に出ない様に型を丸く整える♪

    • ☆ミルクちぎりパンinチョコ☆作り方7写真
  8. 8

    40℃で50分、2次発酵♪
    隙間なく膨らんだらOK♪
    強力粉（分量外）を振りかける♪

    • ☆ミルクちぎりパンinチョコ☆作り方8写真
  9. 9

    オーブンを170℃に予熱し、15分焼いたら出来上がり♪

    • ☆ミルクちぎりパンinチョコ☆作り方9写真

コツ・ポイント

うちにはHBが無いので手後ねです♡
10分くらいしっかり捏ねる事と、しっかり発酵させる事です♡

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☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895
2014/08/18 11:59に公開
調味料合わせ技で、パパッと料理目指してます♪…ズボラとも言います（笑）不器用だけど優しい旦那様の妻と、二人のわんぱく坊やの母やってます(＾∇＾）ご飯美味しい♪と家族に言わせる為に(‾。‾)毎日あの手この手で頑張ってマス（笑）よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ
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