居酒屋を超えた！茄子チーズ味噌田楽
sableye @cook_40250807
病み付きになる！居酒屋よりも美味しいかも。茄子そのものの味を味わいたいときに。
このレシピの生い立ち
いつもはアメリカのお菓子を投稿する者がこのようなレシピを作ったのは、お酒に合うレシピコンテストに惹かれたから。実は大の酒好き。
居酒屋を超えた！茄子チーズ味噌田楽
病み付きになる！居酒屋よりも美味しいかも。茄子そのものの味を味わいたいときに。
このレシピの生い立ち
いつもはアメリカのお菓子を投稿する者がこのようなレシピを作ったのは、お酒に合うレシピコンテストに惹かれたから。実は大の酒好き。
作り方
- 1
Aをかき混ぜておく。
茄子を縦に半分に切る。皮を上にして、3cm幅切り込みを入れる。(完成写真を参考にして下さい。) - 2
ピーマンを縦に半分に切り、種を取り除く。
- 3
Aを茄子は切り込みの中、ピーマンは空洞の中に詰め込む。サラダ油をかける。
- 4
耐熱容器を用いて蓋またはラップをし、600w2分半加熱。
- 5
茄子の切り込みまたはピーマンの中にチーズを詰め込み、トースターで2分ほど加熱。
コツ・ポイント
祖母の家でたくさん茄子とピーマンが採れたので。
食べたら誰もが美味しいと思うはず。
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