Aをかき混ぜておく。
茄子を縦に半分に切る。皮を上にして、3cm幅切り込みを入れる。(完成写真を参考にして下さい。)

ピーマンを縦に半分に切り、種を取り除く。

Aを茄子は切り込みの中、ピーマンは空洞の中に詰め込む。サラダ油をかける。

耐熱容器を用いて蓋またはラップをし、600w2分半加熱。

茄子の切り込みまたはピーマンの中にチーズを詰め込み、トースターで2分ほど加熱。