じゃがいも、ピーマン、ベーコンを細切りにする。

オリーブオイルをフライパンに馴染ませて、じゃがいもから炒めます。

ベーコン、ピーマンを炒めます、炒めすぎない程度で塩コショウをし完成。

シンプルな塩コショウ仕上げなのでお好みでポン酢をかけても美味しいです。