鶏肉の卵炒め
卵で炒めてとじるだけの簡単な炒め物です♪
このレシピの生い立ち
おかずが無い時にご飯に掛けて親子丼にしました(^o^;)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは半分に切ってから５㎜幅くらいにｽﾗｲｽする。卵は溶いておく。
- 2
鍋に鶏肉と玉ねぎを入れ、具材がかぶるくらいの水を入れて火にかける。
- 3
煮たったら★を入れ、中火で汁が少なくなるまで煮る。
- 4
溶き卵を入れて半熟くらいまで混ぜ混ぜしたら出来上がり♪(^^)
コツ・ポイント
溶き卵は汁が大分少なくなってから入れた方が、味がしみて美味しいです。半熟くらいで火を止めたら、余熱で丁度いい固まり具合になります♪(^o^)
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