蒸し雑穀プリン
マルヤナギ @cook_40067023
砂糖を使わない、雑穀入りの蒸しプリンです♪ヘルシーでおいしい！
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない、おいしい蒸しプリンが食べたくなり、作ってみました♪
雑穀が入っているので、ヘルシーで”もちぷち食感
”も楽しめる蒸しプリンが出来ました！
蒸し雑穀プリン
砂糖を使わない、雑穀入りの蒸しプリンです♪ヘルシーでおいしい！
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない、おいしい蒸しプリンが食べたくなり、作ってみました♪
雑穀が入っているので、ヘルシーで”もちぷち食感
”も楽しめる蒸しプリンが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
「さつまいもの甘煮」を耐熱容器に入れ、レンジで温める。
- 2
柔らかくなった①をつぶしてザルでこして、ペースト状にする。
- 3
卵を割り入れ、ざるでこす。
- 4
②のさつまいもと③の卵とバニラエッセンスを混ぜ合わせ、「おいしい雑穀 蒸し雑穀」を入れた器に流し入れる。
- 5
蒸し器はあらかじめ熱しておき、湯気が立つくらいになったら、④を蒸し器に入れます。
- 6
蓋を少しずらしてのせ、空気の通り道を作り、弱火で15分ほど蒸します。
- 7
液が固まり、動かしても、液が揺れなければＯＫ。後は、冷蔵庫で冷やして完成です！
コツ・ポイント
蒸し時間を器の大きさによって微調整すると、お好みのプリンの固さに出来ます！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074859
