ささみ缶は水気を絞っておく。きゅうりは縦半分にし、種をスプーンなどで取り、斜め薄切りに、玉ねぎは薄切りして水にさらす

塩蔵わかめは水に５分くらい浸け、水気を絞り、一口大の大きさに切る。ボールにすし酢と味の素とラーユを入れて混ぜる。

調味液に材料を加え、和えてから酢やポン酢などで味を調整し、最後にごま油といりゴマを振りかけて、出来上がりです。