サマーエンジェルのシロップ

小世界 @p19727525
1個150gもあるサマーエンジェルで
ジュースを作ってみました。
このレシピの生い立ち
梅ジュースが好評で、すももでも作っています。
サマーエンジェルが手に入ったので、これでもジュースを作ってみました。
ドリンクに、ゼリーに使えます。
テニスボールくらいの大きさなので、氷砂糖を多めにしました。
サマーエンジェルのシロップ
1個150gもあるサマーエンジェルで
ジュースを作ってみました。
このレシピの生い立ち
梅ジュースが好評で、すももでも作っています。
サマーエンジェルが手に入ったので、これでもジュースを作ってみました。
ドリンクに、ゼリーに使えます。
テニスボールくらいの大きさなので、氷砂糖を多めにしました。
作り方
- 1
サマーエンジェルは、綺麗に洗い、水気を切っておきます。
- 2
消毒した瓶に、サマーエンジェルがかぶるくらいの氷砂糖を加えます。
- 3
日1回揺すりました。これは2週間後の様子。
- 4
1ヶ月目に、果実を取り出し、濾してから瓶やペットボトルに移します。
コツ・ポイント
ソルダムとケルシーの交配「サマーエンジェル」を使ってみました。すももの種類です。
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