ぬか漬けポテサラ

クック82NOAV☆ @cook_40279718
大望の野菜フレークで作った簡単マッシュポテトにぬか漬けの塩分と食感が隠し味です(^-^)/
このレシピの生い立ち
捨ててしまうキャベツの外側の葉が捨てられなくて、ぬか漬けの下漬けに。そのキャベツの食べ方を考えて生まれたレシピです(^-^)
ぬか漬けポテサラ
大望の野菜フレークで作った簡単マッシュポテトにぬか漬けの塩分と食感が隠し味です(^-^)/
このレシピの生い立ち
捨ててしまうキャベツの外側の葉が捨てられなくて、ぬか漬けの下漬けに。そのキャベツの食べ方を考えて生まれたレシピです(^-^)
作り方
- 1
ぬか漬けのキャベツはみじん切り。人参はいちょう切りまたはみじん切りにする。
- 2
2種類の野菜フレークをボールの中で、混ぜ合わせる。水(レシピ以外)を少しずつ加えて、マッシュポテトにする。
- 3
出来上がったマッシュポテトを塩コショウで味付けする。コショウは多めに。
注:ぬか漬けの塩分があるので、塩は控えめに。 - 4
味付けしたマッシュポテトに刻んだぬか漬けを混ぜ合わせて、出来上がり。
コツ・ポイント
大望の野菜フレークは、水以外に豆乳を加えても、まろやかなマッシュポテトができます。
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