春雨チャプチェ

春雨チャプチェ-レシピのメイン写真

春雨チャプチェ

✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

野菜たっぷり！
もりもり食べちゃう♡
子供達が大好きなチャプチェ\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
春雨好きな息子達のお気に入りレシピです♡

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材料

春雨３０g
豚バラ肉１００g
※塩胡椒少々
※ニンニクチューブ少々
※酒大１
筍水煮１個１５０g
ピーマン２個
赤パプリカ１/２個
もやしひとつかみ
ニラ１/３束
人参１/２本
椎茸３個
胡麻油大２
コチュジャン少々
◎酒大２
◎砂糖大２
◎醤油大３
白胡麻適量

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作り方

1
材料を切る
ピーマン、赤パプリカ、人参は細切り
ニラは５cm、椎茸は薄切り
2
筍は薄切り、豚バラは細切り
春雨は茹で、食べやすい大きさに切る
3
豚バラ肉に※調味料を揉み込む
4

◎調味料は混ぜ合わせておく
5
深めのフライパンにコチュジャン、胡麻油を入れ、中火にかける
6
豚バラ肉を炒める
7
豚バラ肉に火が通ったら、野菜を加え、炒める
8
しんなりしてきたら、春雨、◎調味料を加える
9
さっと炒め合わせる
10
皿に盛り付け、白胡麻を振りかけたら、完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで増減してください♡

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✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

2014/08/18 11:47に公開

４歳と１歳半の男の子のママです♡野菜が苦手な息子達＆旦那に悪戦苦闘しながら毎日頑張ってお料理しています\( ˆoˆ )/

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