魚の煮汁冷奴
コトコトにゃーにゃー @cook_40135064
魚の煮汁がもったいなくて、煮こごりも飽きたな〜と思ったときに、豆腐が余っていたので。
このレシピの生い立ち
思いつきですが、ゼリーみたいです。
魚の煮汁冷奴
魚の煮汁がもったいなくて、煮こごりも飽きたな〜と思ったときに、豆腐が余っていたので。
このレシピの生い立ち
思いつきですが、ゼリーみたいです。
作り方
- 1
魚の煮汁がこんな感じで残りますが、
これを絹ごし豆腐にかけます。 -
- 2
絹ごし豆腐に黒蜜をかけたような味になります(^ ^)
煮こごりになる前だからコラーゲンもたっぷり☆ -
コツ・ポイント
魚の煮汁は冷やすと固まってくるので、ある程度暖かいうちにかけてください。
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