かりっふわっジューシー♪鶏胸肉のから揚げ

eitan_mama
eitan_mama @cook_40214895

ご飯のおかずやお弁当、おつまみにもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
から揚げ大好きな私が現在たどり着いている味です(*´▽`*)

かりっふわっジューシー♪鶏胸肉のから揚げ

ご飯のおかずやお弁当、おつまみにもピッタリ♡
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から揚げ大好きな私が現在たどり着いている味です(*´▽`*)

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. にんにく 1かけ
  3. しょうが 1かけ
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●料理酒 大さじ1
  6. ●みそ 小さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●塩 小さじ1/3
  9. 片栗粉 適量
  10. 揚げ油 適量
  11. ればお好みで付け合わせの野菜 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすい大きさにきります。

  2. 2

    にんにく、しょうがをすりおろし●印と共に胸肉と合わせ、軽く揉み込みます。(時間があれば30分程漬け込む)

  3. 3

    フライパンに油を熱し、片栗粉を少し入れてシュワーっとなったらまんべんなく片栗粉をつけて揚げていきます。

  4. 4

    180℃で約5分間揚げます。

コツ・ポイント

特にないです。

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