ボールに卵を入れ泡立器で溶きホットケーキミックスを加え粉っぽくなく少し粘りがでるまでまぜ牛乳を少しずつ加えムラなく混ぜる

フライパンに油を敷き余分な油をペーパー等でふきフライパンを熱して1の生地を流し手早く動かし全体に広げ余分な生地を戻す。

中火にして竹串で生地が流れた部分を切り落とし、形を丸く整える。

クレープの具はお好みで！おやつならフルーツや水切りヨーグルト、チョコソース、ジャム。食事ならハム、チーズ、レタス等。