本場フランス直伝♡ふわっふわのキッシュ
下町マドモワゼル @cook_40094905
キッシュはフランスの家庭料理の代表です。豪華な見た目のわりに誰でも簡単にできるので、誕生日、おもてなし料理や夕飯に是非♡
このレシピの生い立ち
フランスで何度もキッシュを食べる機会があって、日本で食べるより、フワフワで美味しくて味もしっかりしてて、はまりました♡
作り方を教わったら、とっても簡単‼︎具材を変えて、色々なキッシュを楽しんでます(*^^*)
本場フランス直伝♡ふわっふわのキッシュ
キッシュはフランスの家庭料理の代表です。豪華な見た目のわりに誰でも簡単にできるので、誕生日、おもてなし料理や夕飯に是非♡
このレシピの生い立ち
フランスで何度もキッシュを食べる機会があって、日本で食べるより、フワフワで美味しくて味もしっかりしてて、はまりました♡
作り方を教わったら、とっても簡単‼︎具材を変えて、色々なキッシュを楽しんでます(*^^*)
作り方
- 1
冷凍パイシートを解凍した後に、20cmの型にはめます。※ペーパーシートをひくと、キッシュが型にくっつかないです。
-
- 2
ベーコンとマッシュルームは細かく切り、チーズ、ベーコン、マッシュルームの順番で生地の上に、まんべんに置きます。
-
- 3
材料Aを混ぜ合わせ、
先ほどの型に流し込みます。 - 4
オーブンを180度に設定し、10分余熱した後、キッシュをオーブンに40分入れ、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
私はケチャップをつけて食べますが、付けない方はしっかりと塩、胡椒をふるのがポイントです。
水気のある野菜を加えたり、缶のマッシュルームを使う場合は、柔らかくなりすぎてしまうので、水気をきっちりきるか、牛乳を少なめに調整して下さい。
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