作り方
- 1
卵をAと混ぜ合わせる。トマトは一口大に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れ、強火で炒り卵にする。トマトを加え炒め、Bを加えてさらに炒め合わせる。
- 3
ご飯に塩を混ぜ合わせ2を加え、軽く混ぜ合わせる。黒胡椒をふって出来上がり。
コツ・ポイント
トマトは皮はむかなくてもよいです。トマトの甘み旨味がよい調味料になります。
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