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シンプルなパン
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シンプルなパン-レシピのメイン写真

シンプルなパン

Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834

和のおかずにも、サンドイッチにも合うシンプルな味のパンです。いろいろアレンジできるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーの食パンに飽きた時に少し分量を変えて見た目も変えて^_^作ってみました。

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Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834

和のおかずにも、サンドイッチにも合うシンプルな味のパンです。いろいろアレンジできるのでオススメです！
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ホームベーカリーの食パンに飽きた時に少し分量を変えて見た目も変えて^_^作ってみました。

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材料

  • 強力粉 350g
  • てんさい糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • スキムミルク 大さじ1
  • ぬるま湯 250cc
  • ドライイースト 6g
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作り方

  1. 1

    材料をHBに入れて、ドライイーストは専用の投入口にセットする。
    パン生地コースをスタート！

  2. 2

    生地が出来たら取り出してガス抜き＆丸く成形。ベンチタイム10分

  3. 3

    綿棒などでだ円形に伸ばして1/3に折りたたむ。
    閉じた面を下にして形を整える。フットボール形になるように…

  4. 4

    オーブンの発酵機能で２次発酵。35℃で40分。
    1.5倍くらいの大きさになったらOK！
    2〜3箇所クープをいれる。

  5. 5

    茶漉しで粉をふりかけ、190℃に予熱したオーブンで20分くらい焼いたら出来上がり！

    • シンプルなパン作り方5写真

コツ・ポイント

生地がベタベタする時は打ち粉をして成形してください。

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Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834
2014/08/16 10:59に公開

このレシピのキーワード

パン 強力粉

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