えのき、納豆、卵です。

エノキを2センチくらいに切ります。大根の葉も同じように切ります。

フライパンで２を炒めます。

納豆を入れます。

ケチャップと塩こしょうで味を整えて、卵を落とします。

卵をくずしてできあがり。