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きのこ嫌いさんへ!簡単和風きのこカレー!
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きのこ嫌いさんへ!簡単和風きのこカレー!-レシピのメイン写真

きのこ嫌いさんへ!簡単和風きのこカレー!

リコピンJK
リコピンJK @cook_40279602

きのこ嫌いでもパクパク!!
この夏、脱きのこ嫌いからの〜!きのこ好き〜!
是非お試しあれー!
このレシピの生い立ち
きのこが嫌いな姉でも食べられるようにするにはどうすればいいか考えたところ、カレーならいける?!と思いこのレシピが生まれましたw

きのこ嫌いでもパクパク!!
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リコピンJK @cook_40279602

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材料

3人分
  • 玉ねぎ 1個
  • ★しめじ 1房
  • ★豚肉(こま切れ) 100g
  • ★めんつゆ(濃縮2倍) 100cc
  • ★最初の水 約500cc
  • 水 約700cc
  • マースカレー(好きなメーカーでOK) 1袋
  • プチトマト 3個
  • ピザ用チーズ お好みで
  • 万能ネギ お好みで
  • ご飯 お好みで
  • サラダ油 適当
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ→半分に切り2㎝くらいにスライス
    しめじ→手でほぐす

  2. 2

    鍋にサラダ油を適当に入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒める。

  3. 3

    2に★を入れて豚肉に火が通るまで煮る

  4. 4

    煮えたら、水を加えて沸騰してきたらカレールーを加える。

  5. 5

    お皿にご飯とカレーを盛ったら、ネギとチーズをのせてこのまま500Wで1分くらいレンジでチンする。(チーズが溶けるまで)

  6. 6

    ミニトマトを添えて完成です!

コツ・ポイント

玉ねぎ・豚肉・しめじをめんつゆで煮ることで深みが出る気がしています…。

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リコピンJK
リコピンJK @cook_40279602
2016/06/25 10:09に公開
高校1年生!JKです(照)w毎日の夜ご飯&お弁当を中心に公開レポートみたいな感じですw
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 シメジ ミニトマト ピザ用チーズ こねぎ 玉ねぎ こま切れ ご飯

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