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ラズベリービネガーで華やかサラダ♡
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ラズベリービネガーで華やかサラダ♡-レシピのメイン写真

ラズベリービネガーで華やかサラダ♡

emmyrose
emmyrose @cook_40094894

ラズベリービネガーを使うとふんわりと華やかなドレッシングに仕上がります。お好きな葉物野菜でお楽しみください♡

このレシピの生い立ち
知人からラズベリービネガーの存在を聞いて、ドレッシングにしてみました。野菜だけでなく、胡桃も良いアクセントになります。オムレツの付け合わせの葉物野菜にも♡レシピID19609777

ラズベリービネガーを使うとふんわりと華やかなドレッシングに仕上がります。お好きな葉物野菜でお楽しみください♡

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知人からラズベリービネガーの存在を聞いて、ドレッシングにしてみました。野菜だけでなく、胡桃も良いアクセントになります。オムレツの付け合わせの葉物野菜にも♡レシピID19609777

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ラズベリービネガーで華やかサラダ♡

emmyrose
emmyrose @cook_40094894

ラズベリービネガーを使うとふんわりと華やかなドレッシングに仕上がります。お好きな葉物野菜でお楽しみください♡

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知人からラズベリービネガーの存在を聞いて、ドレッシングにしてみました。野菜だけでなく、胡桃も良いアクセントになります。オムレツの付け合わせの葉物野菜にも♡レシピID19609777

ラズベリービネガーを使うとふんわりと華やかなドレッシングに仕上がります。お好きな葉物野菜でお楽しみください♡

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材料

  • ⚫Ex.オリーブオイル 大さじ1
  • ⚫ラズベリーヴィネガー 大さじ2
  • ⚫美味しい岩塩 適量
  • ⚫粗挽きブラックペッパー 適量
  • ベビーリーフ 1パック
  • リーフレタス お好きな量
  • ニンジン 5センチほど
  • 胡桃 適量
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作り方

  1. 1

    ⚫をボウルに合わせておく。
    MAILLEのラズベリービネガー、塩はペルルドセルです。ハーブフラワーソルトでも美味しい♡

    • ラズベリービネガーで華やかサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    ベビーリーフ、少し大きめにちぎったリーフレタスは水切りボウルで何度か洗う。

  3. 3

    ニンジンは5センチの長さの千切りにして2のボウルに入れて全体を混ぜたらたっぷりの水を張って冷蔵庫へ。

  4. 4

    冷蔵庫で30分以上置いた水切りボウルの水をしっかりと切ってお皿に盛り付け。

  5. 5

    4のサラダに1のドレッシングをかけ、粗く刻んだ胡桃を散らします。胡桃以外のナッツでも♡

コツ・ポイント

野菜は水切りボウルにお水を張って冷蔵庫に入れると、水分を吸って葉物野菜が美味しくなります。夏はミョウガの千切りを加えても♡

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emmyrose
emmyrose @cook_40094894
2016/06/25 10:07に公開
日本ソムリエ協会認定ソムリエ♡Wine Loverの男の子ママです。健やかに美しく~食は心と身体だけでなく、未来の健やかさと美しさ、豊かな人生に繋がる♡おもてなし向きのお料理にはワインとのマリアージュを記載したものもありますので、お役立ていただけたら嬉しいです♡ご自宅でお使いになっている調味料によって、多少お味が変わるかと思いますので、レシピを元に調整なさってください。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん くるみ リーフレタス

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