粉無油無◎はちみつヨーグルトおからケーキ
べんとうやのむすめ @cook_40269017
小麦粉やホットケーキミックス無し!おからパウダーとはちみつヨーグルトでもちふわケーキ☆グルテンフリー身体に良いものだけ♪
このレシピの生い立ち
おからパウダーだけでケーキが作りたくて!出来立ては少しポソポソしますが、しっかりラップをして冷ませばしっとり☆
粉無油無◎はちみつヨーグルトおからケーキ
小麦粉やホットケーキミックス無し!おからパウダーとはちみつヨーグルトでもちふわケーキ☆グルテンフリー身体に良いものだけ♪
このレシピの生い立ち
おからパウダーだけでケーキが作りたくて!出来立ては少しポソポソしますが、しっかりラップをして冷ませばしっとり☆
作り方
- 1
おからパウダー50g、卵1個、ヨーグルト50g、はちみつ大さじ2、豆乳100ml、レモン汁大さじ1を入れてよく混ぜる
-
- 2
お好みでレーズンを混ぜ混む
-
- 3
お好きな型に入れ表面を平らに整えて、170℃20分～30分焼く(オーブンによっては焦げるので、途中ホイルを被せて下さい)
-
- 4
焼けたらすぐラップで包み、冷めたらカットして出来上がり♪冷やして翌日以降に食べるとしっとりが増して美味しい☆
-
- 5
冷める段階で蒸気が回ってよりしっとりします♪
-
コツ・ポイント
生地はおからパウダーが結構吸水するので固めになります!
お好みでレーズンやチョコ、ナッツを入れても♪甘さ控えめなので、ジャムやクリームをつけて食べても美味しい♪
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星の瞳のかすみちゃん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075972
