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茄子としらすのさっぱり和え
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茄子としらすのさっぱり和え-レシピのメイン写真

茄子としらすのさっぱり和え

管理栄養士♡みー
管理栄養士♡みー @cook_40242975

夏が旬の茄子！！
簡単でさっぱり、夏にピッタリです。
このレシピの生い立ち
家にある余った材料で作ってみました☆

夏が旬の茄子！！
簡単でさっぱり、夏にピッタリです。
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茄子としらすのさっぱり和え

管理栄養士♡みー
管理栄養士♡みー @cook_40242975

夏が旬の茄子！！
簡単でさっぱり、夏にピッタリです。
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家にある余った材料で作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. しらす 大さじ2杯弱
  3. 大根 2〜3cm
  4. ポン酢 適量
  5. カイワレ 適量
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作り方

  1. 1

    1.茄子は食べやすい大きさに乱切り、大根はおろし、カイワレは適当な長さにカットする

  2. 2

    2.茄子を油で揚げる

  3. 3

    3.茄子と大根おろしとしらすを混ぜ合わせて、ポン酢をかけてカイワレを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

しらすの代わりに豚肉を混ぜ合わせてもとても美味しいですよ♪

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管理栄養士♡みー
管理栄養士♡みー @cook_40242975
2014/08/17 03:36に公開

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