ヘルシーなのに濃厚♡豆乳グラタン！
豆乳を使ってヘルシー♡
なのに味は濃厚なグラタンになりました ★☆
このレシピの生い立ち
妊娠中、豆類の積極的摂取を言われ続けて、毎日豆乳を摂る生活へ(;^ω^)
旦那ちゃんの健康にもいいかなーと牛乳を使ってた料理を豆乳に変えたところ、旦那ちゃんが「いつもより濃厚で美味しかった！」と大好評。
以来、豆乳で作ってます♡
ヘルシーなのに濃厚♡豆乳グラタン！
豆乳を使ってヘルシー♡
なのに味は濃厚なグラタンになりました ★☆
このレシピの生い立ち
妊娠中、豆類の積極的摂取を言われ続けて、毎日豆乳を摂る生活へ(;^ω^)
旦那ちゃんの健康にもいいかなーと牛乳を使ってた料理を豆乳に変えたところ、旦那ちゃんが「いつもより濃厚で美味しかった！」と大好評。
以来、豆乳で作ってます♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは1～2センチ角に切り、茹でるか、もしくは電子レンジ(我が家は600w4分くらい)で火を通しておきます。
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、ツナ缶は缶汁を切っておきます。
- 3
鍋を中火にかけ、マーガリンを熱し、玉ねぎから炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ツナと1のじゃがいもを投入！
- 4
軽く炒めたら、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、一旦火を止めます。
- 5
火を止めてから、豆乳を少しずつ鍋に入れ、よくかき混ぜます。
コンソメキューブもここで入れておいてください。 - 6
よくかき混ぜたら、今度は弱火で、とろみがつくまで混ぜながら様子見。
塩コショウで味を整えておきます。 - 7
グラタン皿に6を入れ、ピザ用チーズ、パン粉を乗せ、オーブントースターで約10～15分焼きます。
- 8
チーズが溶けて、パン粉に焼き目がつけば出来上がりです★☆
- 9
今回はじゃがいも・玉ねぎ・ツナ缶を使いましたが、中身をベーコンや鶏肉、ほうれん草、コーン、マカロニ等に変えても◎！
コツ・ポイント
豆乳を入れる時は、必ず火を止めてから、少しずつ入れるようにしてください(･∀･)
ダマになりにくいです★☆
お好みで豆乳の量を増減して、ソースのゆるさを調整してください(^ω^)
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