あさりと枝豆のトマトチーズパスタ
動く浅間山 @cook_40279784
23時過ぎ…腹減ったので冷蔵庫にあるもので作りました。
速水もこみち意識して塩と胡椒とパセリは高い位置から振りかけます
このレシピの生い立ち
夕飯を食べたのが早かったので23時過ぎに腹が減ったので適当に冷蔵庫にあるもので使っただけです。
あさりと枝豆のトマトチーズパスタ
23時過ぎ…腹減ったので冷蔵庫にあるもので作りました。
速水もこみち意識して塩と胡椒とパセリは高い位置から振りかけます
このレシピの生い立ち
夕飯を食べたのが早かったので23時過ぎに腹が減ったので適当に冷蔵庫にあるもので使っただけです。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンで温め、刻んだにんにくを弱火でじっくり炒める。(焦げ付かないように)
- 2
解凍した冷凍あさりを入れて炒め、白ワインを入れる。
白ワインは何故入れるかというと料理人っぽくてカッコよく見えるから - 3
ここで枝豆が冷蔵庫に合ったので適当に入れました。ブロッコリーとか緑の野菜があればそれで代用しちゃってください(笑)
- 4
牛乳200ccとバターを入れて少しグツグツさせる
- 5
塩と胡椒で味を整える。その時もこみちを意識して高めから塩と胡椒をします。
- 6
フライパンの火を止めて、茹で上がった麺を投入する直前に粉チーズを入れ、ソースにからめ、すかさず麺を投入！！
- 7
全体にソースとパスタが絡み合うように混ぜ混ぜ。皿に盛りつけて、ここぞとばかりにもこみちを意識して、パセリを振りかけます
- 8
完成です！！早く食べましょう！！冷めると美味しさ半減ですよ！！
コツ・ポイント
分量は大体の量でオッケー！とりあえず料理人になったつもりで楽しく作りました。しつこいようですが作る時はもこみちを意識します！
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