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大人な♡ほうじ茶プリン
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大人な♡ほうじ茶プリン-レシピのメイン写真

大人な♡ほうじ茶プリン

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

大人な味のプリンを作りたくてななはんのおだいどころさんのレシピを参考に牛乳のみの簡単な材料で作らせて頂いてます!
このレシピの生い立ち
ななはんのおだいどころ さんのほうじ茶プリンのレシピを作らせて頂いて すでに何度もリピさせてもらっています。とても美味しいので ぜひ皆さんにも味わっていただきたいです。

大人な味のプリンを作りたくてななはんのおだいどころさんのレシピを参考に牛乳のみの簡単な材料で作らせて頂いてます!
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大人な♡ほうじ茶プリン

クックloveまま☆
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ななはんのおだいどころ さんのほうじ茶プリンのレシピを作らせて頂いて すでに何度もリピさせてもらっています。とても美味しいので ぜひ皆さんにも味わっていただきたいです。

大人な味のプリンを作りたくてななはんのおだいどころさんのレシピを参考に牛乳のみの簡単な材料で作らせて頂いてます!
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材料

  1. ほうじ茶 5g
  2. 牛乳 270cc
  3. 砂糖 40g
  4. 玉子(全卵) 1個
  5. 卵黄 1個分
  6. バニラエッセンス 数滴
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作り方

  1. 1

    ほうじ茶と牛乳をお鍋で沸かし 沸騰直前で 火を止め 蓋をして2〜3分くらい蒸らす。

    • 大人な♡ほうじ茶プリン作り方1写真
  2. 2

    ザルて茶葉を濾して 粗熱を取っておく。

    • 大人な♡ほうじ茶プリン作り方2写真
  3. 3

    全卵と卵黄 砂糖を加えて混ぜておく。

  4. 4

    ③に冷めた②を少しずつ加えて 混ぜる。そのあともう1度漉す。最後にバニラエッセンスを振って 混ぜる。

  5. 5

    プリンカップにいれて 蒸気のあがってる蒸し器に入れ 上をアルミ箔などで覆って水滴が入らないようにして 弱火で蒸す。

    • 大人な♡ほうじ茶プリン作り方5写真
  6. 6

    カップの大きさにもよりますが、15〜20分くらい!真ん中は少しフルフルしてるくらいで!

  7. 7

    粗熱が取れたら 冷蔵庫でよく冷やして 完成。
    お好みで黒蜜をかけて食べても♫

コツ・ポイント

牛乳のみで作っていますが 元祖のレシピのように生クリームを使って作るとコクがあって美味しいです。その場合 牛乳200cc 生クリーム70ccです。

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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2016/06/27 06:48に公開
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタにも掲載中!https://www.instagram.com/saboys.map/
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