鰻のタレを冷蔵庫から取り出します。

塩胡椒した豚足を深めの大皿に入れて鰻のタレを掛け、絡ませます。はけ・スプーンで満遍なく馴染ませます。

お皿に盛り付けて、豚足・厚揚げに鰻のタレを軽く掛け、出来上がりです。