ローストキヌア以外の材料を全部混ぜる。
大きなボウルでひたすら手で混ぜます。

全体が混ざったらローストキヌア投入。
また手でよく混ぜます。

直径２ｃｍくらいのボールにします。
手に水を付けながらだと生地が手に付かずスムースに。

油で揚げます。
フライパンを揺らしてコロコロころがしながらまんべんなく。