キウイクリチトースト 甘酸っぱチアジュレ

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

クリチとキウイの蜂蜜トーストに、りんごジュースで戻したレモン風味のチアシードジュレを合わせた、プチプチさっぱりおやつ。
このレシピの生い立ち
りんごジュースで戻したチアシードにレモン果汁を絡め、キウイとクリームチーズの蜂蜜トーストにたっぷりまわしかけました。

キウイクリチトースト 甘酸っぱチアジュレ

クリチとキウイの蜂蜜トーストに、りんごジュースで戻したレモン風味のチアシードジュレを合わせた、プチプチさっぱりおやつ。
このレシピの生い立ち
りんごジュースで戻したチアシードにレモン果汁を絡め、キウイとクリームチーズの蜂蜜トーストにたっぷりまわしかけました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ファイン チアシード 小さじ1弱
  3.  100%りんごジュース 大さじ1強
  4. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1~2
  5. クリームチーズ 15g前後
  6. キウイフルーツ 1/4個
  7. 蜂蜜 小さじ1~お好み量
  8. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  9. シナモン 少々
  10. ミントの葉 少々

作り方

  1. 1

    小さな器に、チアシードを入れてりんごジュースを注ぎ、暫く置いて戻す。

  2. 2

    キウイ・クリームチーズは適当な大きさにカットする。

  3. 3

    パンにクリームチーズとキウイを並べる。

  4. 4

    蜂蜜をまわしかける。
    *蜂蜜の量はお好みで。

  5. 5

    粉チーズをふって色よくトーストする。

  6. 6

    1にレモン汁を加えてさっと混ぜる。
    レモン汁の量はお好みで。

  7. 7

    6を焼きあがったパン全体に載せてオリーブオイルをまわしかけ、シナモンをふってミントの葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

6のジュレは全量使わなくても結構です。
レモン汁の量はお好みで。

クリームチーズ・キウイはたっぷり使っても美味しいです。

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ミッキーアン
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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