さつまいもをよく洗い、輪切りにします。

お鍋いっぱいに水を入れ、さつまいもをいれて、沸騰させます。

竹串でスーッと通るくらいになったらokです。10分〜15分くらいが目安です。

さつまいもを皮の部分を切って、黄色の部分だけ使います。

さつまいもをボウルにいれて、バターと牛乳を入れます。

マッシャーで潰していきます。滑らかになるまで、牛乳を足していきます。

形が整えられるくらい滑らかになればokです。

鉄板に、クッキングシートを敷いて、形を成形してのせていきます。
縦長の丸を作って、しっぽ部分だけつまむとうまくできます。

卵を、白身と黄身に分けます。

このあたりで、電子レンジを180度で予熱しはじめます。

黄身を溶いて、スプーンの背で表面に黄身を塗っていきます。
180度で予熱が完了したら、オーブンで10分焼きます。

焼き上がりはこんな感じです♡お皿などにのせて、冷まします。

お湯を沸かし、チョコを湯煎にかけます。

チョコが溶けたら、okです。

竹串かつまようじで、目と鼻とほっぺと口と手を、チョコで描きます。色々な表情にすると可愛いです♡

盛り付けて完成です♡

＊参考＊
まるっとしたぷっくりおばけにしても可愛いです♪

＊参考＊
レシピID：20281854にて、にゃんこスイートポテトを公開してます♪