フェンネルとサーモンの組み合わせが大好きなのでレシピにしましたこのレシピの生い立ち塩麹で簡単に。
生サーモンは水でよく洗い水気を拭く、重量の10%の量の塩麹をいれ20分ほどおく。
フライパンにオリーブオイルを引きタマネギを火が入るまで炒める。
サーモン、フェンネルを入れて蓋をして火が入ったらフェンネルの葉っぱをいれて完成お好みで好きなハーブも
タマネギにきちんと火を通すことであまみが出ます。
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