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からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め
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からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め-レシピのメイン写真

からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め

amikaa
amikaa @cook_40054992

粉チーズが隠し味☆ご飯がパクパクいけちゃう、我が家の定番のピーマン肉詰めです
ポン酢とからしを付けていただきます

このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので。
具が余ったら、グラタン レシピID20097620 やコロッケ レシピID20411454 、ミートソースレシピID20092960に使えます！

粉チーズが隠し味☆ご飯がパクパクいけちゃう、我が家の定番のピーマン肉詰めです
ポン酢とからしを付けていただきます

このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので。
具が余ったら、グラタン レシピID20097620 やコロッケ レシピID20411454 、ミートソースレシピID20092960に使えます！

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からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め

amikaa
amikaa @cook_40054992

粉チーズが隠し味☆ご飯がパクパクいけちゃう、我が家の定番のピーマン肉詰めです
ポン酢とからしを付けていただきます

このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので。
具が余ったら、グラタン レシピID20097620 やコロッケ レシピID20411454 、ミートソースレシピID20092960に使えます！

粉チーズが隠し味☆ご飯がパクパクいけちゃう、我が家の定番のピーマン肉詰めです
ポン酢とからしを付けていただきます

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ピーマンをたくさんいただいたので。
具が余ったら、グラタン レシピID20097620 やコロッケ レシピID20411454 、ミートソースレシピID20092960に使えます！

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材料

４人分
  1. 合挽き肉 350g
  2. ピーマン 13コ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ☆塩コショウ 適量
  5. ☆ナツメグ 一振り
  6. ☆創味のつゆ 大1
  7. ☆生姜チューブ 大1
  8. ☆ニンニクみじん切り 小1
  9. ☆みりん 大1
  10. ☆醤油 大1
  11. ☆ゴマ油 大2／3
  12. ☆粉チーズ 大１
  13. ☆パン粉 大２
  14. 片栗粉 適量
  15. 小麦粉 適量
  16. ◎つけだれ◎
  17. ポン酢 お好みの量
  18. からし お好みの量
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作り方

  1. 1

    ボウルに挽肉とみじん切りにした玉ねぎ、☆を入れて粘り気がでるまでこねる

    • からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは半分に切って種をとりキッチンペーパーで水気を拭いて、小麦粉と片栗粉をふる

    • からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ２に１を詰める

    • からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め作り方3写真
  4. 4

    肉を下にして中火で、焼き色をつける

    • からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら蓋をし、弱火で中まで火を通す

    • からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、ポン酢とからしをつけていただきます

    • からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンに入れてからは、ひっくり返さない、触らないのが、肉とピーマンが外れないコツです。充分火が通ってから裏返してピーマン側を焼いても良いですが、菜箸でサイドを挟みながらさっと焼き目をつける程にします。

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amikaa
amikaa @cook_40054992
2014/08/18 20:37に公開

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